广西电动石磨

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国菜豆腐

　　豆腐不仅是我国的国菜，在防病保健上的贡献是多方面的，真是“韩信点兵，多多益善”。但亲爱的朋友，美味不行多贪哟，好东西要适可而止。

　　问题1：致使消化不良豆腐中富含较为丰厚的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，并且简单致使蛋白质消化不良，出现腹胀、拉肚子等不适症状。

　　问题2：促使肾功用阑珊在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大有些变成含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的才能下降，此时若不留意饮食，很多食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质必然会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

　　问题3：促使动脉硬化形成豆制品富含较为丰厚的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的效果下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，致使动脉硬化形成。

　　问题4：致使碘短少制作豆腐的大豆富含的皂角甙，它不仅能预防动脉粥样硬化，并且还能加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很简单致使碘短少，致使碘短少病。

　　问题5：促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢异常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易致使痛风发作，是痛风病患者尤其要少食。

　　中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易拉肚子、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。